☆ 3.8 Article

Antioxidant and antimicrobial activities of fruit extracts from different fresh chili peppers

Acta Scientiarum Polonorum-Technologia Alimentaria (2021)

期刊

Acta Scientiarum Polonorum-Technologia Alimentaria

卷 20, 期 4, 页码 465-472

出版社

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu (Poznan University of Life Sciences)

DOI: 10.17306/j.afs.0977

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