☆ 4.0 Article

Effect of bee pollen supplement on antimicrobial, chemical, rheological, sensorial properties and probiotic viability of fermented milk beverages

Mljekarstvo (2014)

期刊

Mljekarstvo

卷 -, 期 -, 页码 268-279

出版社

Croatian Dairy Union

DOI: 10.15567/mljekarstvo.2014.0406

关键词

-

类别

Agriculture, Dairy & Animal Science

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