☆ 4.1 Article Proceedings Paper

High pressure thermal sterilization - development and application of temperature controlled spore inactivation studies

HIGH PRESSURE RESEARCH (2009)

期刊

HIGH PRESSURE RESEARCH

卷 29, 期 1, 页码 3-7

出版社

TAYLOR & FRANCIS LTD

DOI: 10.1080/08957950802526469

关键词

-

类别

Physics, Multidisciplinary

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